食中毒予防の三原則
新鮮な商品を購入し、生鮮食品や惣菜等は持ち帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる。
作った料理は早めに食べ、室温に放置しない。
停電すると、冷蔵庫内の食品は痛みやすくなるので、優先的に消費しましょう。また、ドアの開閉は最小限にし、冷気を逃さないようにすると良いです。
食品の中心部まで十分に加熱する。
災害時はガスや電気が止まってしまい、加熱できないことも。カセットコンロ等を利用して十分に加熱しましょう。
準備しておきましょう
新鮮な商品を購入し、生鮮食品や惣菜等は持ち帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる。
作った料理は早めに食べ、室温に放置しない。
停電すると、冷蔵庫内の食品は痛みやすくなるので、優先的に消費しましょう。また、ドアの開閉は最小限にし、冷気を逃さないようにすると良いです。
食品の中心部まで十分に加熱する。
災害時はガスや電気が止まってしまい、加熱できないことも。カセットコンロ等を利用して十分に加熱しましょう。
