03-保育所(園)人気メニューの作り方

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各施設の食育の取り組みや保育所の給食で
人気なメニューなどについて紹介します。

①保育所給食について
~おいしいだし~

保育所では和食の日は大きな鍋いっぱいにだしを取っています。

調理室での様子と一緒にだしについて紹介します。

②保育所の人気メニュー!
ビビンバ風炒め物の作り方

野菜が苦手な子どもも食べやすいビビンバ風炒め物です。

保育所では、ごはんの上にのせてビビンバ丼にしたり、焼きのりをのせたりして楽しみながら食べています。

③保育所の人気メニュー!
にんじんドーナツの作り方

外はサクサク、中はふわふわ食感が味わえる人参ドーナツです。

豆腐を使っているのでたんぱく質も豊富に含まれています。

人参の他にもほうれん草や南瓜など色々な野菜で作ることができます。

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