08- プロが作る季節の上生菓子の実演

EVENT

季節の上生菓子の
実演動画

豊かな日本の四季を伝える美しい上生菓子。
季節のわずかな変化を色や形で繊細に表現しています。

今回は、春・夏・秋・冬それぞれ3品ずつの実演動画となっています。

…春告鳥(はるつげどり)、水面(みなも)、長谷の庭(はせのにわ)
…田舎家(いなかや)、魚籠(びく)、手毬花(てまりばな)
…姫菊(ひめぎく)、山苞(やまづと)、紅葉(もみじ)
…頂鶴(たんちょう)初参り(はつまいり)、千両(せんりょう)

日本の大切な食文化の奥深さを感じていただければと思います。

イベント一覧はこちら